🍒 طريقة عمل كيكة الكرز 🍒

🍒 طريقة عمل كيكة الكرز 🍒

طريقة عمل كعكة الكرز

 

 

كيكة الكرز من الوصفات الشهية تحضر بفاكهة الكرز متماسكة وغنية بنكهة  

 

المقادير

 

  • ثلاثة ارباع الكوب من الزبدة الطرية
  • كوب ونصف من الدقيق الممتاز
  • ثلاث بيضات
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
  • نصف كوب من اللوز المبشور
  • كوب سكر عادي
  • ثلاثة ارباع كوب من الكرز المسكر والمقطع الى نصفين
  • بعض قطرات من روح اللوز او الفانيليا

 

للتزيين

  • ثلاثة ارباع كوب من البودرة
  • بضع حبات من الجوز والكرز مقطعة الى نصفين

 

الطريقة

  • حضري الفرن على درجة حرارة متوسطة وجهزي القالب بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق خفيف
  • في وعاء عميق ضعي الزبد والسكر والبيض وقطرات روح اللوز أو الفانيليا حسب الاختيار وضعي كوب من الدقيق ومزجي الجميع حتى يصبح شكل الخليط ناعما ومتجانسا
  • احضري وعاء اخر وضعي فيه نصف كوب الطحين المتبقي والنشا واللوز المبشور والكرز المقطع محتفظة بأربعة انصاف من الكرز وضعي الباقي في الوعاء ة قلبيها جيدا مع الخليط
  • أفرغي محتويا الوعاءين مع بعضهما واخلطيها معا جيدا ثم ضعي المزيج في قالب الكيك ووزعي العجينة جيدا في القالب لتصبح مستوية
  • ادخليها الى الفرن مدة 35-40 دقيقة حتى تنضج او حتى يمكن ادخال سكينة في العجينة ة اخرجيها نظيفة.
  • اتركي الكيكة حتى تبرد ثم اقلبيها في طبق التقديم
  • ضعي مسحوق السكر في وعاء ثم اخلطيه مع أربع الى خمس ملاعق من الماء الحار حتى يصبح الخليط سميكا قليلا ثم اسكبيه بهدوء فوق الكيكة بحيث يسيل أيضا على أطرافها
  • زيني الكيكة بحبات الكرز والجوز لتعطي منظرا يشهيا

 

 

  

أعجبك المقال , قم بالان بالاشتراك في النشرة البريدية للتوصل بالمزيد

    التعليقات

    يجب عليك تسجيل الدخول لتستطيع كتابة تعليق

    عن الناشر

    مريم شاف

    مريم شاف طباخة

    مقالات حالية